Noraker gård i rute til Rakfiskfestivalen

Nils Noraker Rakfiskfestivalen noraker gård foto roy myrland

Nils Noraker (bildet over) har travle dager nå fram mot Rakfiskfestivalen. Han er en av de 8 rakfiskprodusentene i Valdres.

Til Rakfiskfestivalen kommer titusenvis av besøkende til Fagernes for å smake og handle denne delikatessen fra sanseriket Valdres.

-Vår produksjon i år  holder samme høye kvalitet som vi er kjente for, sier den aktive rakfiskprodusenten i Aurdal.

Gårdsbutikken på Noraker gård, som ligger langs E16, er åpen 7 dager i uka. Der tilbys det også produkter fra andre lokalmatprodusenter i Valdres. Omvisninger, møtelokaler og lukkede selskaper er det også i lokalene som stod ferdig i 2013.

Noraker Gård rakfisk utenfor Valdres.

Nils Noraker forteller at det slaktes fisk hele året, og at all fisken vokser seg slakteferdig i dammene på garden ifra 4-10mnd.  Mesteparten av salget skjer fra gårdsbutikken. Utvalgte butikker på østlandet selger også rakfisk fra Noraker.

For ordens skyld. Rakfiskfestivalen arrangeres 1.-3. november på Fagernes.

 

https://www.noraker.no/

http://www.rakfisk.no/

Nils Noraker har lagt ned mye arbeid i butikken, som foruten rakfisk også tilbyr varer fra andre lokalmatprodusenter. Foto Roy Myrland

 

Mild, lagret og vellagret.
Klikk på bildet og les mere om rakfisk, rakfiskproduksjon og  Noraker Gård på hjemmesiden

Foto og tekst: Roy Myrland 15.10.18

Følg oss eller del innholdet med vennene dine:

Ønsker du å bidra til flere slike artikler?
Klikk her


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

ten + 1 =