‘Lokalmat

Nils Noraker Rakfiskfestivalen noraker gård foto roy myrland

Nils Noraker (bildet over) har travle dager nå fram mot Rakfiskfestivalen. Han er en av de 8 rakfiskprodusentene i Valdres. Til Rakfiskfestivalen kommer titusenvis av besøkende til Fagernes for å smake og handle denne delikatessen fra sanseriket Valdres. -Vår produksjon i år  holder samme høye kvalitet som vi er kjente for, sier den aktive rakfiskprodusenten i Aurdal. Gårdsbutikken på Noraker gård, som ligger langs E16, er åpen 7 dager i

Pinnekjøtt Jan Thore Lauritzen Jens Rolf Bugge spesialgrossisten foto roy myrland

Nå er pinnekjøtt fra norske lam på vei til butikkene! Det er Spesialgrossisten A/S avd. Sandefjord, som distribuerer pinnekjøtt fra Pers Kjøkken A/S ut i butikkene. På bildet over: Daglig leder Jan Thore Lauritzen (bak til venstre) og selger Jens Rolf Bugge i Spesialgrossisten A/S i Sandefjord. Spesialgrossisten AS er en salgs- og distribusjonskanal dagligvarekjedene ofte benytter for lokal og kortreist mat i nesten hele Norge. Pers Kjøkken A/S er

mandlene

Ola Næss (til høyre på bildet over) i Ranheimsbygda over Fagernes er allsidig og dyktig . På 4-5 mål av gården der, dyrker han noe av den aller beste maten, som produseres i Valdres. 601 m.o.h. vokser sukkererter, gulerøtter, kålrot og mandelpoteter. Alt sammn selges som selvplukk direkte fra jorda. Kundene tåler  å bøye ryggen og fryse litt på fingerne, når kasser og bøtter fylles med nyopptatte poteter. Litt jord

Syndinstøga er vel verdt et besøk.

Noen få kilometer opp i åsen og litt innover fjellet, vest for Ryfoss i Vang i Valdres ligger Syndin og Syndinstøga. Støls og hytteområdet har utsikt og terreng som absolutt kan friste til et besøk eller 10! På Syndinstøga er det både butikk, cafe/selskapslokaler, som betjener fastboende, hyttegjester og andre fjellfolk som kommer til fots, på sykkel eller med bil. Overnatting i gode senger er det også mulighet for der.

Støl- og lokalmat-Valdres på sitt aller beste!

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /customers/4/0/3/langsveien.no/httpd.www/wp-content/plugins/wp-spamshield/wp-spamshield.php on line 1884

Stølsriket i Valdres er både kjent og populært og absolutt vel verdt å besøke i sommer. Aktive støler, med beitende dyr og et fenomenalt landskap rundt tiltrekker seg gjester i bil, på sykkel eller til fots. De bruker både timer og dager for å oppleve det helt unike og spesielle fjell-miljøet her Nord-Aurdal og Vestre-Slidre. Sykkelruta “Mjølkevegen” (går fra Vinstra til Gol red.anm.) går også gjennom området. Der er det

Kurv fra Valdres #1. -Piltingsrud gård

Mat og matkultur er viktig i Valdres. Noe av det mest unike og lokale, etter rakfisken, er kurv. Spekepølse er kanskje et mere alment navn på den tørka kjøttfarsen, som har modnet gjennom vinteren og våren på et lufig og tørt sted. Luftfuktighet, temperatuer og forskjellige ingredienser sørger fot et mangfold og smaker på spekepølsene, når gjøken galer og kurven er ferdig på sin “kurvehes”. Under “Valdresgildet” på Skiferplassen på

Rigmor Orderdalen Tveit skrautvål IL Lysløyperenn foto martin m. skrautvol

Tirsdag 6. mars 2018 arrangerte Skrautvål IL lysløyperenn i Valdres skisenter. For å å presentere og samtidig lage noe for “minneboka”, produserte nettavisa Langsveien.no, i samarbeid med Skrautvål IL og Kreativ Videoproduksjon, 16 videointervjuer med ildsjeler, skiløpere, trenere, arrangører og sponsorer i Valdres skisenter denne kvelden. Det 7. intevjuet i denne serien er med Rigmor Orderdalen Tveit. Hun er unikt dyktig til å lage god og smakfull mat både innendør

Nils-Olav Tilden (til venstre), Bente Rakstad og Geir Tore Rakstad på Valdresdagen Foto Roy Myrland

I dag, lørdag 24. juni fra kl.10.00 er sommeren virkelig i gang i Valdres! ValdresDagen arrangeres på Leira og Fagernes i dag. Variert program med både lokalmat, musikk, underholdning og fint vær blir det Dessuten blir det garantert mye trivelige folk å både se og prate med. Dagens høydepunkt for mange er “Kurvekåringen”. Den er kl. 14.00 på Skiferplassen på Fagernes og du kan være med å stemme på din favoritt.

Knut Kullhuset sørger for kaldr drikke på flasker og god flyt i kranene til "Små Vesen" under SMAK2017

 MatFråValdres var godt synlige med sine spennende produkter på SMAK2017 på Norges Varemesse på Lillesrøm. SMAK2017 er en fagmesse for stort sett det meste som har med mat og produksjon av den å gjøre. “MatFråValdres” skal fortrinsvis bli en organisasjon hvor det samarbeides om salg og markedsføring av produktene til lokalmatprodusentene i Valdres. Felles ordremottak og utkjøring, pluss det å skaffe nye kunder er noe av målet. Følgende bedrifter er med

Aina Pedersen, Møsbrømlefse , Saltstraumen, Nordland, Bodø, #Langsveien2016, foto roy myrland

Om Møsbrømlefsa på #Langsveien2016 Nå i romjula 2016 republiseres nettavisa noen av det som har vært presentert gjennom året under #Langsveien2016. Denne artikkelen ble første gang publisert 29/6-2016 Kafe Kjelen i Saltstraumen er åpen hele året, og blei startet av Aina Pedersen sin oldefar i 1955. Her kokes, stekes og lages lokalmat av ypperste slag i Saltsraumen. I det mektige naturfenomenet og fiskeeldoradoet serveres det lokalmat av aller beste slag til