Noraker gård

Forbilledlig og miljøvennlig resursbruker i Valdres. -Først strøm, så rakfisk i det samme vannet..
Næring

0

Vann som renner som regel «hard cash» for utenbygds energigiganter, som bruker distriktenes vannfallresurser til verdiskaping andre steder. Nils Noraker (bildet over) på Noraker gård i Aurdal lager både strøm og produserer førsteklasses rakfisk i vannet som renner ned fra fjellet og over gården. Noraker Gård i Aurdal tar nå grep for å oppgradere ørretdammene på gården. Eier Nils Noraker har tatt hensyn til mattilsynet sitt krav til at alle

Nils Noraker Rakfiskfestivalen noraker gård foto roy myrland
Mat

0

Nils Noraker (bildet over) har travle dager nå fram mot Rakfiskfestivalen. Han er en av de 8 rakfiskprodusentene i Valdres. Til Rakfiskfestivalen kommer titusenvis av besøkende til Fagernes for å smake og handle denne delikatessen fra sanseriket Valdres. -Vår produksjon i år  holder samme høye kvalitet som vi er kjente for, sier den aktive rakfiskprodusenten i Aurdal. Gårdsbutikken på Noraker gård, som ligger langs E16, er åpen 7 dager i

Pinnekjøtt Jan Thore Lauritzen Jens Rolf Bugge spesialgrossisten foto roy myrland
Næring

0

Nå er pinnekjøtt fra norske lam på vei til butikkene! Det er Spesialgrossisten A/S avd. Sandefjord, som distribuerer pinnekjøtt fra Pers Kjøkken A/S ut i butikkene. På bildet over: Daglig leder Jan Thore Lauritzen (bak til venstre) og selger Jens Rolf Bugge i Spesialgrossisten A/S i Sandefjord. Spesialgrossisten AS er en salgs- og distribusjonskanal dagligvarekjedene ofte benytter for lokal og kortreist mat i nesten hele Norge. Pers Kjøkken A/S er

skifer valdres valdresmusea kurs rogne noraker
Håndverk

0

Skifer har vært tatt ut og både brukt og eksportert i mange, mange år. Nå blir stort sett skifer fra Valdres fraktet ut som skifermjøl og brukt som topplag på takshingel. (Se her) Fredag 15. september blir det mulighet for alle som vil, kan og har mulighet til å bli med på «skifervandring» i skiferbruddet i Rogne i Øystre-Slidre. Det er bygningsvernkonsulent Odd Arne Rudi på Valdresmusea, som sinviterer til

To av Valdres sine aller fremste håndverkere har restaurert "basstøga" på Noraker gård.
Kultur

0

Langs E 16 i Valdres har det siden 1700 tallet stått ei «basstøge» på gården Noraker. Noraker gård er i dag mest kjent for sin rakfiskproduksjon, men har gjennom århundrene fra vikingtiden vært en stor korngård. I dag er Nils Olaf Noraker (bildet) 14. generasjon i familien, som har drevet gården siden 1500 tallet. Han har gjort en forbildelig jobb med å ta risiko, administrere og ha styringa med prosjektet