RAKFISKEN FRA TRØSVIK GÅRD VANT ÅRETS FAGJURYPRIS

rakfisken

RAKFISKEN FRA TRØSVIK GÅRD VANT ÅRETS FAGJURYPRIsi

-Er vi enige om at det er fisk nummer 3 som er vinner, spør juryleder Mats. Det nikkes rundt bordet. En samstemt fagjury har kommet fram til at rakfisk nr. 3 er årets vinner.

Vinneren utpekte seg med en god, ren lukt og utpreget raksmak. Fisken hadde en delikat og jevn farge, samt smørbar og god konsistens. Dette er en fisk som er god med og uten tilbehør.

Tidl artikler om rakfisk her på Langsveien.no

https://www.trosvikgard.no/

Tidl intervjuer med Audun Øygard

Om Rakfiskfestivalen fra festivalens hjemmeside:

Festivalen

Den første helgen i november hvert år settes Fagernes «litt på hodet». Festivalen, som har blitt en årlig tradisjon for mange, preger hele Valdres.

Er du glad i mat, mennesker og god stemning? Da er turen til Fagernes verdt å ta. Festivalen har blitt kjent over hele Norge som en festival som fremmer norsk matkultur, spesielt rakfisk fra Valdres.

Smak, lukt og kjøp med deg årets beste rakfisk fra produsenter som har lange og stolte tradisjoner.

På kveldstid krydrer vi arrangementet med konserter i vårt store telt i Fagernesparken.

 

 


Ønsker du å bidra til flere slike artikler?
Klikk her


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

3 × 1 =