Valdriser på Arendalsuka – satsing, samarbeid og framtidsplanar. Daglig leder Tone Ranheim i Valdres Næringshage og Jørn Wangensten fra Wangensten A/S, er "på" og besøkte Arendalsuka. Hun for å hente inspirasjon og heie på bedriftene fra dalføret – han for å fortelle om hvordan lokalmat fra Valdres blir foredlet og sendt «Norge rundt», begge to for å holde seg oppdatert på utvikling innen både politikk og næringsliv. Jørn Wangensten var invitert av Hanen til paneldebatten «Til seters for å gjøre seg fete?» om lokalmat, støler og fjellandbruk. Her fikk publikum høre hvordan spekemat fra Valdres både kan gi bonden inntekt, spre matglede i hele landet og være en viktig del av norsk matberedskap. Temaet var brennaktuelt: Selv om seterkulturen står på Unescos liste, blir antallet aktive støler stadig færre. Regjeringen har i årets landbruksoppgjør satt av midler til en opptrappingsplan – og spørsmålet er hvordan vi kan sikre en ny oppblomstring. Tone Ranheim pekte på hvor viktig det er å heie fram lokale gründere og bedrifter som løfter bygda, mens Jørn Wangensten kunne vise til hvordan smaken av Valdres nå når butikkhyller «fra sør til nord». Og ja – både folk og politikere i sørlandsbyen fikk virkelig smaken på Valdres denne dagen! I panelsamtalen var Pål Medhus ordstyrer. I panelet satt: Jørn Wangensteen, Valdresmeieriet. Eivind Haalien, forfatter av kokeboka Heimat og produktgruppesjef for lokalmat i NorgesGruppen. Bodhild Fjelltveit, 1. nestleder i Norges Bondelag. Annechen Bahr Bugge, OsloMet og filmskaper. Og fra Nasjonalt senter for fjellandbruk i Volbu deltok Oskar Tørres Lindstad.

dbd9cea7-e921-4424-b43f-7f8f56b51a67

Sizes: 150 × 150 / 300 × 176 / 768 × 452 / 1 024 × 602 / 1 536 × 904 / 250 × 250 / 600 × 400 / 300 × 200 / 400 × 200 / 130 × 90 / 850 × 500 / 1 812 × 1 066

Følg oss eller del innholdet med vennene dine:

Image Info

Dimensions:1 812 × 1 066

Type:JPG

Name:dbd9cea7-e921-4424-b43f-7f8f56b51a67.jpg

Mime Type:image/jpeg

Legg igjen en kommentar Avbryt svar