Valdriser på Arendalsuka – satsing, samarbeid og framtidsplanar.
Daglig leder Tone Ranheim i Valdres Næringshage og Jørn Wangensten fra Wangensten A/S, er «på» og besøkte Arendalsuka. Hun for å hente inspirasjon og heie på bedriftene fra dalføret – han for å fortelle om hvordan lokalmat fra Valdres blir foredlet og sendt «Norge rundt», begge to for å holde seg oppdatert på utvikling innen både politikk og næringsliv.
Jørn Wangensten var invitert av Hanen til paneldebatten «Til seters for å gjøre seg fete?» om lokalmat, støler og fjellandbruk. Her fikk publikum høre hvordan spekemat fra Valdres både kan gi bonden inntekt, spre matglede i hele landet og være en viktig del av norsk matberedskap.
Temaet var brennaktuelt: Selv om seterkulturen står på Unescos liste, blir antallet aktive støler stadig færre. Regjeringen har i årets landbruksoppgjør satt av midler til en opptrappingsplan – og spørsmålet er hvordan vi kan sikre en ny oppblomstring.
Tone Ranheim pekte på hvor viktig det er å heie fram lokale gründere og bedrifter som løfter bygda, mens Jørn Wangensten kunne vise til hvordan smaken av Valdres nå når butikkhyller «fra sør til nord».
Og ja – både folk og politikere i sørlandsbyen fikk virkelig smaken på Valdres denne dagen!
I panelsamtalen var Pål Medhus ordstyrer. I panelet satt: Jørn Wangensteen, Valdresmeieriet. Eivind Haalien, forfatter av kokeboka Heimat og produktgruppesjef for lokalmat i NorgesGruppen. Bodhild Fjelltveit, 1. nestleder i Norges Bondelag. Annechen Bahr Bugge, OsloMet og filmskaper. Og fra Nasjonalt senter for fjellandbruk i Volbu deltok Oskar Tørres Lindstad.
