Jørn Wangensten

Valdriser på Arendalsuka – satsing, samarbeid og framtidsplanar. Daglig leder Tone Ranheim i Valdres Næringshage og  Jørn Wangensten fra Wangensten A/S, er "på" og besøkte Arendalsuka. Hun for å hente inspirasjon og heie på bedriftene fra dalføret – han for å fortelle om hvordan lokalmat fra Valdres blir foredlet og sendt «Norge rundt», begge to for å holde seg oppdatert på utvikling innen både politikk og næringsliv. Jørn Wangensten var invitert av Hanen til paneldebatten «Til seters for å gjøre seg fete?» om lokalmat, støler og fjellandbruk. Her fikk publikum høre hvordan spekemat fra Valdres både kan gi bonden inntekt, spre matglede i hele landet og være en viktig del av norsk matberedskap. Temaet var brennaktuelt: Selv om seterkulturen står på Unescos liste, blir antallet aktive støler stadig færre. Regjeringen har i årets landbruksoppgjør satt av midler til en opptrappingsplan – og spørsmålet er hvordan vi kan sikre en ny oppblomstring. Tone Ranheim pekte på hvor viktig det er å heie fram lokale gründere og bedrifter som løfter bygda, mens Jørn Wangensten kunne vise til hvordan smaken av Valdres nå når butikkhyller «fra sør til nord». Og ja – både folk og politikere i sørlandsbyen fikk virkelig smaken på Valdres denne dagen!  I panelsamtalen var Pål Medhus ordstyrer. I panelet satt: Jørn Wangensteen, Valdresmeieriet. Eivind Haalien, forfatter av kokeboka Heimat og produktgruppesjef for lokalmat i NorgesGruppen. Bodhild Fjelltveit, 1. nestleder i Norges Bondelag. Annechen Bahr Bugge, OsloMet og filmskaper. Og fra Nasjonalt senter for fjellandbruk i Volbu deltok Oskar Tørres Lindstad.
Fellesskap

0

Valdriser på Arendalsuka – satsing, samarbeid og framtidsplanar. Takk til Hovrud Maskin Meny Stavern Vigas- Valdres Industrigulv AS Vang Auto-Service AS Meny Søndersrød, Helgeroa og Dag Arild Bakken for annonsestøtte til artikkel og video. Daglig leder Tone Ranheim i Valdres Næringshage og  Jørn Wangensten fra Wangensten A/S er «på», og besøkte Arendalsuka. Hun for å hente inspirasjon og heie på bedriftene fra dalføret – han for å fortelle om hvordan lokalmat fra Valdres blir foredlet og sendt «Norge