Anders Nordrum er en av landets aller mest erfarne, kreative og kunnskapsrike gartnere. Hans erfaring og informasjon er «gull» for enhver hobbygartner eller «sjølberger»! Til daglig er han ansatt gartner i Vestoppland Fengsel, avd. Slidreøya i Valdres. «Slidreøya» er nå i gang med årets salg av grønsaksplanter, som innsatte og ansatte sammen har dyrket fram. På bildet over viser Anders Nordrum fram de kraftige sellerirot plantene, som er i årets
Morten Christoffersen (bildet over) eier hotell Wassilioff i Stavern. Han er også konserndirektør i kjeden «Unike Hoteller». Staverns tradisjonsrike hotell er smekk fullt av historier og gode minner (og sikkert et par ikke så bra også) . Herman Wildenvey står på sokkel utenfor hotellet. Kunne han pratet, hadde det nok vært skikkelig mimring. Wildenvey, kom opprinnelig kom fra Portåsen i Mjøndalen, før han bosatte seg i Stavern. Han hadde mange
Nyttårsaften er over og for mange er god mat en viktig del av kvelden. Manti (Tyrkisk ravioli) er velsmakende festmat. (Timelapse video av hvordan «manti» lages i videoen under.) Mer om «manti» på Wikipedia: https://translate.google.com/translate?hl=&sl=en&tl=no&u=https%3A%2F%2Fen.m.wikipedia.org%2Fwiki%2FManti_(food)
Av Roy Myrland 19.11.19 Th. A. Abrahamsen kjøttforretning i Kongegata i Larvik by, feirer 140 år i år. Thorbjørn Andreas Abrahamsen (bildet over) er dagens driver. Den dyktige og positive pølsemakeren kan mye om hvordan en lager smakfull og god mat. Foruten en bugnende og betjent kjøttdisk (Vestfolds eneste!), har butikken en populære catering avdeling. -Slankepølser på Tv2, med Ramm og Tørnquist, var fjorårets «stunt». I år er fire krydderblandinger
Av Roy Myrland 13. november 2019. Videointervjuet under er med Tarjei Skræi, under «Bygg Reis Deg 2019». Han er eier og daglig leder i Seljord Varmeservice A/S Fra tidenes morgen har bålet gitt oss varme og mat. Helt fram til slutten av 1700 tallet var det kokegroper og åpne ildsteder/peiser, som vi tilberede maten i. Da jernverkene kom skikkelig i drift, begynte vedkomfyrene å gjøre sitt inntog på kjøkken utover
Ferskvaredisken er starten på mange herlige opplevelser. I Meny Søndersrød sin lange ferskvaredisk i Helgeroa, bugner det med velsmakende retter og råvarer hele året. «Fjordland» sies å ha reddet mange liv, men det er ferskvaremedarbeiderne, som sørger for matglede, ideer og råvarer til mange velsmakende og spennende rettene. På bildet over er: Kristian Martinsen, Signe Gudem, Lisbeth Abrahamsen, Bente Bjerkholt. Bakerst står butikkslakterlærling Nikolai Zimmermann Hansen. Ferske varer fra fra
Av: Roy Myrland/www.langsveien.no 21.07.19 Arne Brimi har en vidunderlig lidenskap for folkelig, lokal og god mat. Det har bidratt til og kommer fortsatt både lokalsamfunn, gjester, ansatte og familie til nytte. Bildet over fra venstre: Dan-Robin Leirvåg, Tina Brimi og Arne Brimi. Sammen med nord-gudbrandsdalens naturkvaliteter, har «matguruen» i flere tiår skapt solide arbeidsplasser i fjellregionen. Det har igjen tiltrukket seg gjester, som har fått uforglemmelige gode og fine mat-
Av Roy Myrland 22. Juni 2019 Kåringen av Valdres sine beste spekepølser (kurv), er en årlig tradisjon på forsommeren. Bildet over: Arild Bratterud (til venstre) vant folkejuryen sin kåring og Steinar Vilhelmshaugen fikk toppscore med 39.6 av 40 mulige poeng, av fagjuryen. – Klikk på videoen under for å høre Steinar Vilhelmshaugen fortelle om hemmeligheten med å lage god kurv. Så fort gjøken har forkynt sine ko-ko over det vidunderlig
Tone Brandsæter fra Larvik besøkte Valdres denne helgen. Tone Brandsæter fra Larvik, kjent kokebokforfatter, tilbrakte helgen i Valdres, nærmere bestemt i Skrautvål. Her holdt hun et kurs for deltagerne i «Steinfjøset», der hun delte av sin omfattende kunnskap og solide erfaring med hverdagsmat som er både god, lettlaget og næringsrik. Den populære forfatteren benyttet også anledningen til å hente ny inspirasjon fra den vakre bygda på solsiden. Besøket i Valdres
Nå er det unikt fine spise- og overnattingsstedet, Danebu Kongsgård på Aurdalsåsen, blitt med i «HANEN». Kjøkensjef Gøran Bring og resten av laget på Danebu Kongsgård (bildet over) er dyktige og glade som få. Foran: Gøran Bring. Bak fra venstre: Robert Medik, Espen Blåfjelldal, Harald Kulhuset og Kari Kulhuset Se og hør Espen Blåfjelldal, Gøran Bring, Kari Kulhuset og Harald Blåfjelldal intervjues i innslaget over. Gøran Bring er fra Aurdal i
