Wangensten

Ordfører Knut Arne Fjelltun og kommunedirektør Martin Sæbu i Nord-Aurdal kommune er tydelige på at vekst og utvikling skjer best i samarbeid. Gjennom jevnlige næringslivsfrokoster bygger kommunen og næringslivet en felles plattform for idéutveksling og framtidsplaner – til inspirasjon for hele Valdres.  Med dagens innbyggertall på 6 432 har kommunen et tydelig mål om å vokse: 200 flere innbyggere, 200 nye arbeidsplasser og 200 flere boligenheter på sikt, ifølge kommunedirektør Martin Sæbu. Samarbeid og framtidstro i Nord-Aurdal.  I Nord-Aurdal kommune er det ikke bare kaffe og rundstykker som serveres på frokostmøtene mellom kommune og næringsliv – her deles også ideer, planer og et sterkt ønske om vekst og utvikling i hele Valdres. Under næringslivsfrokosten 27. mars 2025 på rådhuset, ble det presentert spenstige planer og gode ideer. Kommunens arealplanlegger Knut Frode Framstad gav deltakerne en grundig oppdatering på arbeidet med kommunedelplanen for Fagernes-Leira – et viktig steg for framtidas bolig- og næringsutvikling. Men det er ikke bare boligbygging og tomter som er på agendaen. En vedvarende utfordring er E16 gjennom sentrum – en flaskehals som hindrer utvikling og skaper barrierer for et levende bymiljø. Å finne en løsning på dette er viktig for hele kommunen. Valdres Næringshage bidro også på møtet, med innsikt i hvordan kunstig intelligens kan bli et smart verktøy for næringslivet. Karianne Borchervink og Bente Anti presenterte kursopplegget sitt, og viste hvordan AI kan bidra til effektivitet og innovasjon i lokale bedrifter. Sri Ødegård fra omstillingsprosjektet for Fagernes-Leira tok for seg retningen prosjektet har utviklet seg i. Der det tidligere handlet mest om å skape nye arbeidsplasser, handler det nå like mye om å styrke evnen til omstilling og omfavne ny teknologi. Hun presenterte flere spennende prosjekt det jobbes aktivt med – og ett tema hun virkelig løftet fram, var landbruket. Bare seks fjøs i Nord-Aurdal er tilpasset løsdrift i dag, til tross for nye krav som er på vei. Her ligger det et klart behov for utvikling og tilrettelegging. Ødegård var også opptatt av at råvarer ofte sendes rett ut av distriktet uten å bli foredlet lokalt. Tamreindrift ble trukket frem som et eksempel på noe med stort potensial – både økonomisk og kulturelt. «Rein frå Jotunheimen» ble nevnt som et viktig tiltak for å synliggjøre kvaliteten på reinsdyrkjøttet fra området. Bedriften Wangensten ble samtidig trukket frem som et forbilde på hvordan man kan lykkes med lokal foredling og verdiskaping – de er rett og slett "framme i skoa", som Ødegård sa det. Et annet område med stor mulighet er industri. Nord-Aurdal har både strømoverskudd og ferdigregulerte næringstomter – klare til bruk. Ødegård løftet særlig frem Kalplassen som en strategisk plass for etablering av matindustri – en næring som både kan gi nye arbeidsplasser og økt matsikkerhet. Prosjektet Begna BioHub og satsing på treforedling ble også nevnt som eksempler på fremtidsrettede, grønne initiativ. Ordfører Knut Arne Fjelltun rundet av med å minne om hvor viktig det er at Valdres bruker sin egen energi lokalt – ikke bare sender den ut. Med strøm, tomter og folk med vilje, ligger alt til rette for å bygge framtida her hjemme.
Fellesskap

0

Ordfører Knut Arne Fjelltun og kommunedirektør Martin Sæbu (bildet over) i Nord-Aurdal kommune er tydelige på at vekst og utvikling skjer best i samarbeid. Gjennom jevnlige næringslivsfrokoster bygger kommunen og næringslivet en felles plattform for idéutveksling og framtidsplaner – til inspirasjon for hele Valdres.  Med dagens innbyggertall på 6 432 har kommunen et tydelig mål om å vokse: 200 flere innbyggere, 200 nye arbeidsplasser og 200 flere boligenheter på sikt, ifølge

Glimrende!
Mat

0

Smak på oppskåret rakfisk uten å forplikte deg til en hel fillet. –Det er bare å innrømme. Etter å ikke ha likt rakfisk i over 60 år, har jeg nå «tvangsspist» rakfisk 5 ganger. -Dermed smaker rakfisk  himmelskt godt!  Bildet over. Daglig leder Edgar Linn i Wangensten a/s med rakfisk og wasabi krydret fjellørret. Rakfisk, er en delikatesse fra Valdres, har lenge vært en smaksopplevelse for de mest eventyrlystne gourmeter.

Norges største produsent.
Åpen

0

På Leira i Valdres foregår det mange vil kalle magi. Det er der den velsmakende og unike rakfisken, til landets største produsent av delikatessen, lages. Fra venstre på bildet over: Lars Brennhovd marked/salg av Wangensten sine oster. Edgar Linn, daglig leder. Daniel Karlson, produksjon og Stig Arild Volehaugen som er fast inventar på standen til Wangensten under Rakfiskfestivalen. Wangensten sin rakfisk selges i Norgesgruppen, REMA og COOP sine butikker. Det