Search results for “rakfisk”

bagn Eine Rakel og Ruben Lindberg Eine kurv fra valdres
Mat

0

  Mat og matkultur er viktig i Valdres. Noe av det mest unike og lokale, etter rakfisken, er kurv. Rakel og Ruben Lindberg (bildet over) i Bagn pølsemakeri i Sør-Aurdal har en solid og god produksjon spekepølser. Bagn pølsemakeri selger sine spekepølser under varemerket «Eine». Produktene kan kjøpes i ledende dagligvareforretninger, spesialbutikker og på utvalgte markeder over store deler av Norge. Spekepølsene er stort sett produsert etter eldre oppskrifter fra

Kurv fra Valdres #3. -Moahugen gard og Sørre Skjel gard
Mat

0

  Mat og matkultur er viktig i Valdres. Noe av det mest unike og lokale, etter rakfisken, er kurv. Bente Rakstad (til venstre på bildet over) fra Moahugen gard og Harald Lund fra Sørre Skjel gård produserer kurv basert på råstoff fra Øystre-Slidre. På Moahugen gard brukes bl.a. sauekjøtt i noen av  spekepølsetypene som produseres. Sauene beiter i den den østre delen av kommunen og slippes på fjellbeite i begynnelsen av

Britt Karin Ranum Låksrud Foto Roy Myrland
Mat

0

Mat og matkultur er viktig i Valdres. Noe av det mest unike og lokale, etter rakfisken, er kurv. Spekepølse er kanskje et mere allment navn på den tørka kjøttfarsen, som har modnet gjennom vinteren og våren på et luftig og tørt sted. Luftfuktighet, temperatur og forskjellige ingredienser sørger fot et mangfold og smaker på spekepølsene. Når gjøken galer er kurven ferdig speket på sin “kurvehes”. Under “Valdresgildet” på Skiferplassen på

Kurv fra Valdres #1. -Piltingsrud gård
Mat

0

Mat og matkultur er viktig i Valdres. Noe av det mest unike og lokale, etter rakfisken, er kurv. Spekepølse er kanskje et mere alment navn på den tørka kjøttfarsen, som har modnet gjennom vinteren og våren på et lufig og tørt sted. Luftfuktighet, temperatuer og forskjellige ingredienser sørger fot et mangfold og smaker på spekepølsene, når gjøken galer og kurven er ferdig på sin «kurvehes». Under «Valdresgildet» på Skiferplassen på

Hauk-Håvard Myrvold foto. Roy Myrland
Design

0

Hauk-Håvard Myrvold fra Fagernes i Valdres er en av dalførets aller største ildsjeler og dugnadsmenn. Gjennom flere år har han bidratt til at hundretusener av gjester og fastboende har fått gode og minneverdige natur- eller festival-opplevelser. Vinjerock, Trollrock og Rakfiskfestivalen er noe av det han har hatt en finger eller «et par skrujern» i de siste årene. Denne sommeren blir det litt roligere på dungadsfronten, forteller Hauk-Håvard til nettavisa Langsveien.no

Ta med skia til Aurdalsåsen og Skrautvål i Valdres! -Der er det skiføre og klart for måneskinnstur i løyper og bakker!
Sport

0

Snøen er kommet og den har enn så lenge blitt liggende oppe på åsene og i fjellet i Valdres. Titusenvis av besøkende kommer til å besøke bygdebyen Fagernes og resten av dalføret til helgen i forbindelse med Rakfiskfestivalen og noen av de kommer også garantert til å ha med ski.   I Valdres Alpinsenter på Aurdalsåsen er  flere kilometer løyper allerede klare og lørdag 4. november er åpningen av Fjellstølheisen

To av Valdres sine aller fremste håndverkere har restaurert "basstøga" på Noraker gård.
Kultur

0

Langs E 16 i Valdres har det siden 1700 tallet stått ei «basstøge» på gården Noraker. Noraker gård er i dag mest kjent for sin rakfiskproduksjon, men har gjennom århundrene fra vikingtiden vært en stor korngård. I dag er Nils Olaf Noraker (bildet) 14. generasjon i familien, som har drevet gården siden 1500 tallet. Han har gjort en forbildelig jobb med å ta risiko, administrere og ha styringa med prosjektet

arkivdykk arkiv tidligere saker påneset paaneset langsveien
Arkivdykk

0

Frihetselskende, fjellkar, fritenker og friluftsmann. I den lille hytta i Gjendeosen bodde en gang den frihetselskende Jo Gjende. Inne i den fortalte Gaute Vole og Kåre Holshagen historien om jegeren som har skutt over 600 reinsdyr i flg. historien Mannehøyt med snø. Og veldig snart kan den bli gruelig tung Det er ikke bestandig om å gjøre å komme raskest fram. Heldigvis er det noen steder det legges tilrette for

Skarke Valdres folkemuseum
Bygdemoro

0

  Tida før jul blir kalla skarke i Valdres. Då førebur vi oss til jul med bakst og rundvask. På Valdres Folkemuseum tenner vi fjøslyktene, koker kaffi og steller i stand til god, gamaldags førjulstid. I år gjer vi det for 22. år på rad, alltid første sundag i desember.   Aktivitetar born og vaksne kan væra med på ·         Kanefart i friluftsmuseet, høyr lyden av dombjeller! ·         Bli med

Susanne Rosenlund Kleiven selger "Jul i Valdres" under Rakfiskfestivalen
Valdres

1

Salgs-starten for det velskrevne og trivelige julemagasinet «Jul i Valdres» er under Rakfiskfestivalen. Salgstart «Jul i Valdres» under Rakfiskfestivalen Juleheftet fra Valdres er for mange en «må ting» å ha til Jul. Årets utgave er fullt av gode historier  og trivelige fortellinger, og det er 57. gang julemagasinet fra Valdres er i salg. Det er også bitt en tradisjon at julemagsinet fra Valdres er klart for salg 1. helgen i