Håndverk

Eit halvt hundreår med sølv som skin.
Håndverk

0

Inger Norunn markerer 50 år som handverkar. Høgt og fritt i Øystre Slidre, ligg Høvda Verkstad Sylv og Tre AS i Øystre Slidre. Her held Inger Norunn Solhaug til (biletet over)– og i år markerer ho imponerande 50 år som handverkar. Eit halvt hundreår med sølv, tre og stødig håndbåren Valdres-kunskap. Takk til Fossen Camping Fagernes , @EMB-Maskin, Erik Martin Berge og Byggtorget Fosheim Sag for annonsestøtte. Inger Norunn starta

Juletre laga høgt over folkeskikken. -Ekte heimesløyd.
Bygdemoro

0

På jakt etter det perfekte juletreet hamna utsendingen frå Langsvegen.no høgt, høgt oppe i lia i Skrautvål, med god utsikt ned mot rv. 51 der byfolket stod i kø nordover gjennom vinterlandskapet i Valdres. Takk til Vom og Hundemat, Fjellvang Transport As , Byggtorget Fosheim Sag, Vaset Skiheiser for stønad til denne artikkelen. Der oppe og høgt over vegens larm har finsnikkar Terje Rosenlund (biletet over) si eiga snikkar-skåle. – Du bur litt høgt

Når Rakfiskfestivalen nærmer seg, går det varmt i ovnene hos Valdres Bakst på Leira. Der møter vi Ola Ingvar Hovi, som holder liv i flatbrødtradisjonen familien startet i 1967. – Det er travle dager nå, smiler Hovi mens han snur et rykende ferskt flatbrød. – Rakfiskfestivalen nærmer seg, og da skal folk ha Valdresflatbrød på bordet. Det hører liksom med. Han forteller at oppskriften har vært den samme helt siden bakeriet startet for snart 60 år siden. – Vi bruker bare mel og potet, ikke noe tull eller tilsetningsstoffer. Det er slik vi alltid har gjort det – og slik folk liker det, sier han. I tillegg til flatbrød bakes det også lefser i høysesongen før jul. – Ja, lefser hører med i denne tida. Mange bestiller både flatbrød og lefser før Rakfiskfestivalen, så her går det unna, ler han. Flatbrødet fra Valdres Bakst selges i mange butikker på Østlandet, men mange tar turen innom ekspedisjonen på Leira. – Det er trivelig når folk stikker innom for en prat og for å handle direkte fra bakeriet, sier Hovi. – Og for dem som bor litt unna, sender vi gjerne flatbrødet i posten. Det er mange som mener at rakfisklaget ikke blir helt det samme uten det. – Så, Ola Ingvar, hva er hemmeligheten bak et godt flatbrød? Han smiler og legger hånda på en nystekt leiv. – Gode råvarer, tålmodighet og kjærlighet til håndverket. Det er egentlig hele oppskriften.
Mat

1

Rakfisk og flatbrød – to tradisjoner, én smak av Valdres Når Rakfiskfestivalen nærmer seg, går det unna hos Valdres Bakst på Leira. Der møter vi Ola Ingvar Hovi, som holder liv i flatbrødtradisjonen familien startet i 1967. Takk til Beitostølen Helsesportsenter Vyrk og SPAR Beitostølen for annonsestøtte til denne artikkelen. – Det er travle dager nå, smiler Ola Ingvar mens han snur et rykende ferskt flatbrød. – Rakfiskfestivalen nærmer seg, og da skal folk

Han maler naturen så ekte at du nesten hører kvistene knekke.
Kultur

0

-Jeg maler det jeg lever og opplever ute Roy, sier han rolig. – Og jeg lever meg midt inn i motivene jeg maler.. Takk til Vaset Skiheiser Hovrud Auto Hovli Auto AS og EMB Maskin for annonsestøtte til Langsveien.no For Kristen Stavdahl er grensa mellom kunst og natur nesten usynlig. I atelieret på gamle Leira Stasjon forvandler han natur, dyr, stillhet og skog til levende malerier. Tidligere videointervju i bunn av artikkelen. Av Roy Myrland,

Kurvekåring og gullgutten!
Fellesskap

0

Full klaff for Steinar Vilhelmshaugen – fem gull i kurvfesten på Fagernes 28. juni! Fagjuryen hadde hendene fulle – det var rekordjevn kvalitet på årets innsendte spekepølser. Den lange våren med godt tørkevær ser ut til å ha gjort underverker for kurvmodninga! To produsenter trakk det lengste strået med hele 39,66 poeng av 40 mulige: Nils-Olav Tilden med sin reinsdyrkurv og Moahaugen Gard med får m/kvitlauk. Begge fikk delt førsteplass

Ta deg ei bolle! Faste og fastelavnsboller – en smakfull tradisjon i Nevlunghavn Bakeri og Conditori Når vi går inn i fastetiden, er det tid for å minnes noen av de gode, gamle tradisjonene vi har i Norge – og fastelavnsbollene er en av de mest smakfulle! Fasten er en tid for ettertanke og måtehold, men før den tid skal vi nyte luftige, kremfylte boller, slik vi har gjort i århundrer. I Nevlunghavn, helt sør i Vestfold, sørger Atle Thorsteins og hans ansatte for at denne tradisjonen lever videre. Ekte håndverksboller som trekker folk langveisfra I Nevlunghavn Bakeri og Conditori har de allerede startet serveringen av sine berømte fastelavnsboller, og gjestene strømmer til fra både søndre Vestfold og nedre Telemark. «Vi er heldige her i bakeriet – vi har folk innom året rundt. Men selvfølgelig er køen lengst når solen skinner og badegjestene er på plass,» sier Atle med et smil. Han vet at både fastboende og turister setter pris på håndverket og kvaliteten som ligger bak hver bolle. Norske bakerier som holder tradisjonene i live Det er ikke bare i Nevlunghavn folk kan nyte ekte håndverksboller. Rundt om i landet finner vi flere familieeide bakerier som holder på de gode, gamle tradisjonene. Bakeriet i Lom er et populært stoppested for tusenvis av gjester som ønsker å smake på de legendariske kanelsnurrene, mens Dampbakeriet i Naustdal er et «must» for mange. Selv Lothepus har engasjert seg for å sikre at COOP fortsetter å støtte og selge lokal bakst. En bolle med god samvittighet «Jeg skal ikke påstå at dette er slankeboller,» ler Atle, «men flere av kundene mine med BMI litt over 30 sier de spiser dem med god samvittighet!» Hos Atle Thorsteins handler det ikke bare om smaken, men også om den hyggelige og lune stemningen. «Her kommer du som gjest, men reiser som venn,» avslutter han. Så neste gang du har lyst på noe ekstra godt, ta turen til bakeriene som setter kvalitet og tradisjon i høysetet. Fra de deilige fastelavnsbollene i Nevlunghavn til kanelsnurrene i Lom, venter det en smakfull bit av norsk kultur og håndverk – klar til å nytes og deles med venner og familie!
Brunlanes

0

Faste og fastelavnsboller – en smakfull tradisjon landet rundt. Når vi går inn i fastetiden, er det tid for å minnes noen av de gode, gamle tradisjonene vi har i Norge – og fastelavnsbollene er en av de mest smakfulle! Fasten er en tid for ettertanke og måtehold, men før den tid skal vi nyte luftige, kremfylte boller, slik vi har gjort i århundrer. I Nevlunghavn, helt sør i Vestfold,

Full aktivitet på Bessheim Fjellstue trass stengde dører.
Bygdemoro

0

Sjølv om dei fleste fjellstover i høgfjellet held stengt for sesongen, er det langt frå ferietid for dei som driv desse stadene. På Bessheim Fjellstue i Vågå har Kari Lund og Bjørn Ekerbakke (bilete over) hendene fulle med vedlikehaldsarbeid og førebuingar før vintersesongen startar 7. februar 2025. Artikkelen er skrevet med støtte fra: Vigas- Valdres Industrigulv AS Wangensten As og Eivind Lyseng – I år har me totalrestaurert peisestova vår, fortel Bjørn Ekerbakke. –

Inge Aarhaug sin nye uttrykksform.
Håndverk

0

Inge Aarhaug fra Øystre Slidre er dyktig sanger og komponist. «Slik er alle jenter i Valdres» er en av hans mest kjente sanger. Bildet over: Inge Aarhaug og Nasna Nontanowan ved salgsbordet på Skiferplassen i Fagernes. De siste årene har Inge slitt litt med å spille gitar, men som den store kunstneren han er, så skiftet han bare uttrykksform. Trearbeider og spesielt tredreiing fyller mye av dagene hans nå. Nydelige

Han får ståltråd til å dure.
Håndverk

0

Fra Kalplassen på Leira til «Årets råeste motorhelg» i Stavanger – Valdrisen gjør seg klar for en unik opplevelse som 19. åring. Sander het han og gråt da han ble født. Unge herr Bolstadbråten var som unger flest en kort stund, men så begynte det å «dure» rundt han. Da var det gjort!  Artikkelen er skrevet med Langsveien.no annonsørene sin støtte: Beitostølen Helsesportsenter Erik Martin Berge Meny Søndersrød, Helgeroa Meny Stavern og Vigas- Valdres Industrigulv AS Det

Invitasjon til seminar: Ombruk, ikkje nybygg!
Håndverk

0

Kva grep kan gjerast for at eldre bygningsmasse kan brukast også i framtida? Korleis kan vi skapa endring i måten vi bygger på utan at vi øydelegg for mykje av naturen?  Tidene er i endring – og vi med dei. Slik har det alltid vore, men forventningane til komfort, både heime og på hytta, er større enn nokon gong. Men også klimaet endrar. Våte vintrar gir gode vekstvilkår for mugg