Ulnes

Britt Karin Ranum Låksrud Foto Roy Myrland

Mat og matkultur er viktig i Valdres. Noe av det mest unike og lokale, etter rakfisken, er kurv. Spekepølse er kanskje et mere allment navn på den tørka kjøttfarsen, som har modnet gjennom vinteren og våren på et luftig og tørt sted. Luftfuktighet, temperatur og forskjellige ingredienser sørger fot et mangfold og smaker på spekepølsene. Når gjøken galer er kurven ferdig speket på sin “kurvehes”. Under “Valdresgildet” på Skiferplassen på

60. årskonfimantene var med på Høsttakkefesten i Skrautvål kyrkje. Etter gudstjeneste blei det prat og hygge for alle Foran fra venstre: Ingebjørg (Bondlid) Gigstad, Agnes (Strand) Klevebråten, Solveig Thon, Gunnhild (Bondlid) Gunnestad, Ingebjørg (Bondlid) Madsen, Kirsten (Berger) Kvam, Olaug (Øyen) Trondsplass. Bak fra venstre. Gerd (Sebuødegården) Sørensen, Einar Hauglid, Odd Låksrud og Konrad Bratvold. Foto: Roy Myrland/www.langsveien.no

I Skrautvål kyrkje i Nord Aurdal var det Høsttakkefest for bokstavelig talt både de helt unge og de godt voksne søndag 16. oktober. I den trivelige og lune kirka fra 1785 var det 2 barnedåper, 60 årskonfirmanter og utdeling av 2, 4 og 6-årsbøker. Sogneprest Kristine Inderhaug Fossheim, hadde lydhøre unger med seg når lysene blei tent under høsttakkefesten. Utdeling av 2, 4 og 6-årsbøker skapte god stemning. Tenning av lyse for hver