-Røn Gard og Lofoss Fisk vant på Rakfiskfestivalen 2023. På årets Rakfiskfestival i Fagernes hadde juryen en utfordrende oppgave med å kåre årets beste rakfisk. Etter grundige vurderinger og smakstester ble seieren delt mellom to stolte lag – Røn Gard og Lofoss Fisk. Bildet over: Randi og Endre Røn på Rakfiskfestivalen 2023. For 12. gang stakk Randi, Endre, og resten av teamet deres av med den ettertraktede seieren, og det
Bengt Fasteraune (Sp), stortingsrepresentant fra Dombås og medlem av Stortingets utenriks- og forsvarskomite, var en sentral deltaker i det viktige samferdselsmøte som ble arrangert av ordfører Knut Arne Fjelltun i Nord-Aurdal kommune den 3. november. Møtet samlet stortingskolleger, representanter fra Statens Vegvesen, lokale ordførere, og andre interessenter i rådhuset på Fagernes under Rakfiskfestivalen. På agendaen sto viktige saker som E16 og Leirin flyplass. Fasteraune (Sp) viste en imponerende evne til
Norsk Rakfiskfestival er i gang på Fagernes og tusenvis av besøkende er ventet de tre dagene moroa varer. Ordfører Knut Arne Fjelltun (bildet over) var tidlig ute i rakfiskløypa, og var godt fornøyd med tilstrømningen med besøkende åpningsdagen. Foruten rakfiskprodusentene er det mange boder og utsalg ,pluss underholdning i storteltet og lavo på Fagernes i tre dager nå.
I Frankrike har de «gule vester» organisasjonen, i England gledet klovnen Viggo Venn hele nasjonen med sitt «gule vester show,» men på Fagernes og i Valdres har de sin helt egen gruppe med med helter i rosa vester. De «Rosa Vestene» er dedikerte seniorer, som har gjort det til sitt livsoppdrag å bidra der det trengs, og deres dugnadsvilje og samfunnsansvar er av det helt unike slaget. På bildet ser
Smak på oppskåret rakfisk uten å forplikte deg til en hel fillet. –Det er bare å innrømme. Etter å ikke ha likt rakfisk i over 60 år, har jeg nå «tvangsspist» rakfisk 5 ganger. -Dermed smaker rakfisk himmelskt godt! Bildet over. Daglig leder Edgar Linn i Wangensten a/s med rakfisk og wasabi krydret fjellørret. Rakfisk, er en delikatesse fra Valdres, har lenge vært en smaksopplevelse for de mest eventyrlystne gourmeter.
Norsk Rakfiskfestival, som finner sted fra 2. til 4. november på Fagernes, er en begivenhet og folkefest av det helt unike slaget. To solide bidragsytere til festivalen er Tor Nythun-Bøe og Bjørn Nythun (bildet over). Deres arbeid med lavoen er viktig faktor for de besøkendes trivsel og for festivalens suksess. Denne spesiallagde lavoen er håndsydd i Valdres og er en solid konstruksjon som tåler ulike værforhold. Bjørn og Thor bruker
«Valdres Brie» er ein deilig ost som vert produsert av Valdresmeieriet, som er ein del av Wangensten A/S, og distribuerast av Norgesgruppen. Osten kan òg kjøpast i Joker Vaset og i Wangensten A/S sitt utsalgsstad på Golsvegen 23 på Leira. Dagleg leiar i Wangensten A/S, Edgar Linn (biletet over), er svært stolt av produkt, og det er ikkje utan grunn. Han fortel: «Vi har vore utselde sidan salget starta, men
På Leira i Valdres foregår det mange vil kalle magi. Det er der den velsmakende og unike rakfisken, til landets største produsent av delikatessen, lages. Fra venstre på bildet over: Lars Brennhovd marked/salg av Wangensten sine oster. Edgar Linn, daglig leder. Daniel Karlson, produksjon og Stig Arild Volehaugen som er fast inventar på standen til Wangensten under Rakfiskfestivalen. Wangensten sin rakfisk selges i Norgesgruppen, REMA og COOP sine butikker. Det
Den 30. utgaven av Rakfiskfestivalen er i gang og folk stortrivdes på Fagernes, den 1. dagen av tradisjonsrike festivalen 2022. Bildet over fra venstre: Susanne Rosenlund Kleven og Monica Martinsen, sammen med rakfiskgeneral Halvorsen i lavoen under Tjuvstarten. Rakfiskgeneral Håvard Halvorsen sitt engasjement og arbeid gjennom flere år, sammen med dyktige og engasjerte medarbeidere, kunne virkelig oppleves i lavoen under Tjuvstarten. Der stod stemnigen i taket og folk bejublet både
500 gr. sprø lykke fra Valdres i hver eske. Flatbrød fra Valdres er ei av dalførets sterkeste merkevarer. -Det ligger årevis med erfaring og fagkunskap i hver eske som forlater lokalene til Valdres Baskt A/S langs E 16 på Leira. Bildet over: Ole Ingvar Hovi og Marit Evensen (jobbet i bakeriet i 24 år) bretter esker for harde livet nå i høysesongen mot rakfiskfestival og julehøytid. Helt siden 1966 har
